Jeżeli halloumi to tylko oryginalne!

Od dziś, w sklepach, można kupić tylko oryginalne halloumi!

Urzędnicy z ministerstwa rolnica od rana sprawdzają czy we wszystkich sklepach znajduje się w sprzedaży jedynie certyfikowane halloumi.

Okres karencji na sprzedaż halloumi, który nie jest zarejestrowany jako PDO, dobiegł końca, a od poniedziałku można sprzedać tylko to, co jest dozwolone – powiedział minister rolnictwa Costas Kadis.
Na półkach nie powinno znajdować się nic innego niż halloumi, które jest certyfikowane przez proces ChNP

Wyjaśnił, że nie można sprzedawać tego, co nie jest opatrzone oznaczeniem ChNP.

Porozumienie osiągnięte w lipcu między producentami sera, rolnikami i ministerstwem ustanowiło okres przejściowy, w którym produkowane halloumi będzie miało 10 procent mleka koziego i owczego, do stycznia 2023 roku. Po tym czasie specyfikacje wzrosną do 20 procent, a następnie porcjowanie będzie rosło o pięć procent rocznie – osiągając 50 procent do 2029 roku.

W zeszłym tygodniu stowarzyszenie supermarketów poinformowało, że cena halloumi może wzrosnąć o około 15 procent.

Halloumi bez ChNP nadal można sprzedawać pod inną nazwą, chociaż ministerstwo stwierdziło, że zainteresowanie tym jest bardzo małe.

[itfruit_adrotate_by_category]

Discover more from Cypr24

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading