Kolejny rekord Guinnessa pobity! Zrobili 75. metrową szeftalię!

Charytatywny Festiwal Miłości i Darów „Święty Łazarz i jego Mały Przyjaciel Savvas” to wydarzenie odbywające się w Sadzie Świętego Łazarza.

Wczoraj postanowiono pobić rekord Guinnessa, co się zresztą udało, i zrobiono najdłuższą na świecie szeftalię – miała 75 metrów!

Szeftalia (sheftalia) to pyszny cypryjski specjał z mięsa mielonego, zazwyczaj wieprzowego i wołowego (zdarza się również jagnięcina) doprawiony pietruszką oraz drobno posiekaną cebulą zawinięty cienkie płaty jagnięcej błony. 

Mięso grilluje się na dość małym ogniu, przez około 20-30 minut.