Dziś jest Green Monday a na Cyprze Kathara Deftera (Καθαρή Δευτέρα) co znaczy czysty poniedziałek.

Czysty poniedziałek nie oznacza wiosennych porządków, ale pozostawienie grzechów i nowy początek. Odpowiednik polskiej Środy Popielcowej. Znany też jako Ash Monday ale termin jest mylący bo zwyczaju posypywania głów popiołem na Cyprze nie ma.

Czas pokuty i czas postu. Rozpocznie się postnymi daniami.

Od dziś odliczamy 7 tygodni do ortodoksyjnej Wielkanocy.

Będą pikniki, a na nich kałamarnice, zielenina i tahini, czyli pasta sezamowa i oczywiście chlebek z sezamem, lahana, specjalny chleb na ten wyjątkowy dzień. Są też słodkości. I też z sezamu jak znana wszystkim chałwa.

Dzień znany też jako dzień latawca. Tego dnia zobaczycie wiele wiele latawców na niebie! Jak u nas topienie Marzanny, tak tutaj latawce symbolizują nadejście wiosny.

I taki paradoks, że czas pokuty rozpoczyna się tak radośnie. A to przecież żałoba narodowa, 6 niedziel bez souvli!

No i równie ważne jest to, że dziś jest święto państwowe…