Grecka czy wiejska, która lepsza?
Po publikacji naszego przepisu na sałatkę grecką, część naszych czytelników twierdzi, że do sałatki greckiej dodaje się jeszcze sałatę, pietruszkę czy kapustę.
W archiwum YouToube odszukaliśmy program „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”, który w 2003 roku odwiedził Cypr. On także ma swój przepis na „Choriatiki” czyli sałatkę wiejską ale pisaną przez „CH”.
Jak sami widzicie, cypryjska sałatka wiejska może składać się praktycznie ze wszystkiego co macie pod ręką. Każdy szef kuchni (a więc także gospodynie domowe) ma jej swoją, własną autorską wersję – praktycznie nigdy nie będzie taka sama.
Osobiście spotkałem się już z opinią jednego z kucharzy, że horiatiki zmienia się wraz z porami roku i z dostępnością warzyw na Cyprze. W sałatce wiejskiej znaleźć można także liście roukoli, selera, zwykłą sałatę rzymską… Sałatka grecka natomiast to standard – oliwki, cebula, ser feta, ogórki, papryka i pomidory…
Loading ...Jedno jest pewne – sałatki są zdrowe i warto ich jeść jak najwięcej.
Także życzymy Wam SMACZNEGO!
[bar group=”811″]
Zostaw swój komentarz:
