Hiromeri na liście ochronnej UE

Komisja zatwierdziła wniosek o rejestrację Hoiromeri Pitsilias w ramach chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG). Na liście znajdują się już miedzy innymi polskie produkty takie jak: chleb

Czytaj Dalej

Co w fidze brzęczy…

Figi, które na Cyprze rosną nawet na dziko, posiadają wyjątkowe wartości odżywcze. Szczególne cenione są suszone figi, które odznaczają się wyjątkowo wysoką zawartością wielu ważnych dla funkcjonowania organizmu pierwiastków.

Czytaj Dalej

Kleftiko na liście UNESCO (przepis)

Kleftiko zostało dopisane do światowej listy dziedzictwa narodowego jako tradycyjne, cypryjskie danie. Odpowiedni wniosek został złożony przez gminę Athienou i miejskie muzeum Kallinikeio w Athienou.

Czytaj Dalej

Prawdziwa sałatka grecka

Oto przepis na prawdziwą sałatkę grecką Potrzebujecie: pomidory ogórki ser feta paprykę cebulę (najlepiej czerwoną) oliwki (czarne) ocet jabłkowy oliwę z oliwek oregano sól i

Czytaj Dalej