Wyjątkowo ciepły styczeń zbliża się ku końcowi. Od jutra spodziewana jest zmiana pogody. Solidnie się rozpada i nieco ochłodzi. Szarobure dwa miesiące przed nami. O
Faki, fadżi a po grecku to po prostu φακή czyli soczewica z ryżem Bądźmy szczerzy – nie każdy ją lubi, szczególnie osoby, które nie wyobrażają
Dla jednych to męczące zajęcie dla innych wręcz przeciwnie, dla jeszcze innych nudne, ale na pewno się ze mną zgodzicie że zbieranie grzybów to zdrowa
Tzatzyki, tahini, humus – tego próbował chyba każdy… Jeżeli kiedykolwiek byliście na Cyprze przekonaliście się na własnej skórze – pita i dipy są dostępne wszędzie.
Trahanas – jeżeli jeszcze nie próbowaliście, wierzcie nam ma „inny”, specyficzny smak… Zapewne każdy z Was jadł już nie raz kaszę pourgouri (w Polsce często
Tradycyjna cypryjska kawiarnia kafeneo od dawna jest elementem życia w miastach, a zwłaszcza w wioskach na Cyprze. Zwykle jest to jedno duże pomieszczenie z kominkiem oraz
